(Проголосуйте первым!)
Загрузка...
С 16 по 19 сентября на Кампе пройдет праздник ветчины. В нём примут участия мясники из чешской столицы. Пражская ветчина давно славится и пользуется популярностью в Европе. Историю этот чешский продукт берет с 1857 года. Впервые тогда его ветчину сделал торговец мясом Франтишек Звержина. Промышленно ветчину стали изготавливать в 1857 году. Пару лет назад пражская ветчина стала охраняемым брендом Чехии. В период праздника гости, посетившие остров Кампа смогут продегустировать разные сорта пражской ветчины, а так же оценить мастерство и профессионализм пражских мясников, попробовав и другие блюда. Сейчас довольно известной ветчиной является «Шунка» (Sunka)
В целом пражская ветчина, это умеренно соленный и копченый продукт, весом 2.5-3 кг. Отлично подходит для приготовления горячих блюд. Пражскую ветчину можно запечь в хлебном тесте.
