Лучшим кафе во всей Чехии признано кафе Лувр в Праге. Так следует из рейтинга Czech Bar Awards.
Кафе впервые открыло свои двери в 1902 году. Его посещали Чапек, Эйнштейн и, естественно, Франц Кафка. В 1948 здание пострадало из за февральского переворота и и только в 1992 году вновь стало доступно для гостей.
При составлении рейтинга организаторы оценивали кафе по 27 различным критериям, среди которых способность находить общий язык с клиентами, качество напитков и удобное меню.
Адрес кафе: Národní 22, сайт: www.cafelouvre.cz
Про другие известные кафе Праги здесь, а про кондитерские Праги тут.