В Чехии накануне назвали самый лучший ресторан страны. Конкурс этот проводится каждый год и уже успел обзавестись большим авторитетом и популярностью.
Также отметим, что выбирает лучшие заведения страны профессиональное жюри. Титул лучшего ресторана этого года получил Piano Nobile, расположенный в легендарном замке Шато Мцелы, что в Центральной Чехии. Напомним, что долгое время замком владел род Турн-Таксис.
Частыми гостями замка были поэт Райнер Мария Рильке и писатель Марк Твен. Работает заведение при пятизвездочном отеле, в котором особенно часто проходят свадьбы.
В основе блюд, предлагаемых Piano Nobile, лежат исключительно региональные продукты. Самым оригинальным блюдом ресторана считается десерт… с сосновыми иголками, собранными в ближайшем лесу.
Второе место в конкурсе досталось заведению Degustation Boheme Bourgeoise, а третье – ресторану Alcron.